Receta de "Chocotorta"

Mezcla en un bol el queso crema y el dulce de leche hasta integrar.

Lleva al congelador 15 minutos para que la mezcla se endurezca y puedas armar la torta de manera más firme.

Mientras tanto, prepara una fuente de 30x30 cm aproximadamente para comenzar a armar la torta.

En un bol o plato hondo mezcla la leche con el chocolate y remoja unos pocos segundos 12 galletitas para que se humedezcan. Hacelo de a pocas por vez para que no se desarmen. Vé colocándolas en la fuente, una al lado de la otra hasta formar una base de 3 x 4 galletitas.

Con una manga pastelera o espátula, cubre la base de galletitas con una capa de 2 cm. de la crema de dulce de leche previamente preparada.

Repite la base de galletitas humedecidas y la capa de crema hasta formar seis pisos.

Es recomendable que a mitad de la preparación lleves la crema al congelador junto con la torta para que no se ablande el relleno y pierda la forma.

Termina con una capa de la crema y decora con chocolate rallado por encima.